الطمينة الجزائرية لعيد المولد.


الطمينة الجزائرية هي من اسهل الحلويات التقليدية وتعتبر الاكلة الرئيسية في عيد المولد النبوي الشريف لا يخلو منها بيت وكذلك تقدم للمراة النفساء وضيوفها ولاتستغرق وقت طويل في التحضير.

المقادير
   سميد محمص حسب الحاجة
  كمية من  الزبدة
حلو الترك
  كأس عسل
  مكسرات متنوعة للتزيين
    قرفة للتزيين

طريقة التحضير
    يحمس السميد المتوسط الحجم في مقلاة على النار ليصبح لونه أشقر.
    تذوب الزبدة و العسل على النار بكمية متساوية ونبدأ بإضافة السميد تدريجياً حتى الحصول على خليط ثقيل نوعا.
    يوضع الخليط في طبق ثم يزين بالقرفة والمكسرات وحلوة الترك حسب الرغبة.