اسهل طريقة لتحضير كريمة الباتيسري

اسهل طريقة لتحضير كريمة الباتيسري

سيدتي اقدم لكي اليوم بين يديك اسهل الطرق لتحضيرة كريمات لكيك مثل  الميلفاي و طارطة الليمون  اوتعتبر من اجمل الكريمات من تحضيري وتجربتي الشخصية     



المكونات
4 حبات بيض كاملة
70 غرام دهان مرغرين
70 غرام نشاء (مايزينة)
نصف لتر حليب
لفاني حسب المذاق
نصف كوب سكر

طريقة التحضير 

نحضر كسرولة تيفال(لكي لا تتلتصق الكريمة) نضع الحليب بداخلها ونسخنه بنار خفيفة  ونضع البيض مباشرة كامل( الصفار والبياض) مباشر نقوم بمزجه بالملعقة الخلط او الفوي بعدها مباشرة نضع 70 غرام من المرغرين ثم نضيف حوالي ثلاث ملاعق ونصف من النشاء(المايزينة ) ثم نضيف السكر نصف كوب ونمزج جيدا بالفوي
عندما نلاحظ ظهور فقاعات داخل كسرولة بينما هي تسخن هذ يدل على انتهاء الطهي 

ملاحظة اخيرة 
لمن يريد الاحتفاظ بكريمة لمدة اطول ولا يريد استخدامها في الحين يضع طبقة من الزيت في الاناء الذي ستخزن فيه الكريمة او يرمي حبيبات من السكر فوق الكريمة لمنع الرطوبة